สวัสดีครับทุกๆคน
เจอกันอีกครั้งกับผม “ชิน” จากโคโคเทล

ต้นอาทิตย์ที่ผ่านมา ผมนั่งคิดๆ ว่า “ในเมื่อผมมาประเทศไทยแล้ว ผมควรใช้ชีวิตยังไง” “ผมมาประเทศไทยแล้ว ควรทำอะไร...อะไรที่ผมทำในต่างประเทศไม่ได้”
ผมจำได้ว่าเพื่อนผมเคยบอกว่า กรุงเทพเนี่ย เป็นเมืองแห่งอาหารเลยทีเดียว แต่ผมจะบอกความลับอย่างนึง ซึ่งหลายๆ คนเข้าใจผิดว่ามาเมืองไทย แล้วต้องกินเฉพาะอาหารไทย หรืออาหารพื้นเมือง

ความจริงแล้วกรุงเทพเป็นเมืองที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวหลักๆ ของคนหลายๆประเทศ กรุงเทพจึงรายลอมด้วยร้านอาหารนานาชาติทุกซอกทุกมุม
อ้างอิงจากแหล่งข่าวต่างๆ คุณจะเห็นหัวข้อข่าวที่เกี่ยวกับอาหาร จะมีชื่อร้านอาหารในกรุงเทพติดอันดับอยู่หลายๆครั้ง ผมรับรองว่าคุณจะไม่ผิดหวังกับร้านอาหารในกรุงเทพ จนคุณจะอยากกลับมาอีกครั้ง แม้ว่าคุณจะกลับประเทศไปแล้ว

วิธีที่ง่ายที่สุดในการหาของกินก็คือ Google เอาเลยไงครับ ^^

ง่ายมาก และตอนนี้ผมได้ร้านนึง ซึ่งอยู่ใกล้ ๆ บ้านผมเองด้วย!

สุดยอดร้านอาหารอินเดีย คุณภาพคับจานเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย

ถึงแล้วร้านอาหารอินเดีย

ตกแต่งด้วยความมั่งคั่ง ดูดี เข้ากับบรรยกาศที่ดูหรูหรา
เนื่องจากผมมาถึงร้านก็ประมาณ 3ทุ่มแล้ว ร้านอาหารจึงมีที่ว่างให้เลือกนั่งเยอะ แต่สิ่งที่ผมกลัวไม่ใช่นั่งโดดเดี่ยว แต่เป็นราคาอาหารที่อาจจะแพงเกินสำหรับผม

เนื่องจากครั้งนี้เป็นครั้งแรกที่ผมเคยเข้ามาร้านอาหารอินเดีย ผมจึงขอความช่วยเหลือจากพนักงานให้แนะนำ และอธิบายเมนูต่างๆ
หลังจากที่ผมเลือกเมนูแนะนำ ไม่เกิน 10นาทีผมก็ได้สิ่งที่ผมสั่งไว้

มีอาหารอร่อยๆ มากมายอยู่รอบตัว

และนี้คือ Dahi Vada (ดาฮิ-วาดา) เป็นอาหารทานเล่น ซึ่งหาได้ง่ายมากตามท้องถนนในประเทศอินเดีย วาดา ในภาษาอินเดียแปลว่า แป้งทอด ส่วน ดาฮินั้นแปลว่า โยเกิร์ต
มาต่อด้วยเรื่องของรสชาติกันดีกว่า คำแรกที่ผมได้ลองพูดเลยว่า หวานไปหน่อย แต่หลังจากได้กินคู่กับโยเกิร์ตและซอส ผมได้สัมผัสถึงความเข้ากันระหว่างส่วนผสมต่างๆ ถือว่าอร่อยเลยทีเดียว
นี้ถือว่าเป็นครั้งแรกของผมที่ได้ลองทานเมนูที่มีส่วนผสมเป็นโยเกิร์ต
ผมรู้สึกตื่นเต้นทุกครั้งที่ได้เจอร้านใหม่ๆ ลองอะไรใหม่ๆ
หลังจากทานจานนี้เสร็จ ผมก็ตัดสินใจสั่งจานอื่นๆ เพื่อมาลองด้วยเช่นกัน

Tandoori chicken (ไก่แทนดอรี)

กลิ่นหอมของเครื่องเทศตามฉบับของอาหารอินเดีย ทำให้ผมกินได้เรื่อยๆโดยไม่หยุด
เนื้อไก่มีความนุ่มและไม่เนียว ซึ่งทำให้กินได้ง่ายสำหรับผม และทุกๆคน

Butter Chicken Curry with Garlic Nan

แกงกะหรี่ไก่ เสริฟพร้อมแป้งกระเทียม
เป็นอีกครั้งที่กลิ่นของอาหารกระตุ้นความอยากลองในตัวผม และผมได้รู้สึกถึงความอร่อยเกินบรรยายหลังจากได้ลองคำแรก
ถึงแม้แกงกะหรี่จะดูเผ็ด แต่รสชาติมันอ่อนโยน
รสชาติของแกงนั้นอร่อย และอร่อยขึ้นได้อีกเมื่อทานคู่กับแป้งกระเทียม

จังหวะที่น่าอาย

หลังจากที่ทานเมนูทุกจากเสร็จเรียบร้อย พนักงานก็เสริฟน้ำพร้อมกับมะนาวครึ่งลูกให้ผม 1ถ้วย
แน่นอนสำหรับผม มันคือน้ำเพื่อดื่มหลังจากทานอาหารเสร็จ

ไม่ใช่! นั้นมันน้ำสำหรับล้างมือ พนักงานรีบเดินมาบอก!!!
ผมคิดในใจว่า “เกือบซวย”

อาหารอร่อย ต้องสร้างความสัมพันธ์กับทางร้าน

รูปคู่กับผู้จัดการร้าน

โดยร่วมแล้วร้านนี้เป็นร้านอาหารอินเดียที่สุดยอดเลย
ทุกๆจานมีความอร่อยของมันเอง และมีความสด
รวมถึงความเอาใจใส่ของพนักงานเสริฟทุกๆ คน

แน่นอนประสบการณ์ดีๆ ที่ผมได้นั้นมาจากการผสมผสานระหว่างคุณภาพอาหาร และบริการ

ผมเชื่อว่าทุกคนสามารถหาประสบการณ์ที่ดีให้ตัวเองได้...ทำไมคุณไม่หาประสบการณ์ที่ดีให้ตัวเองล่ะ?
คุณสามารถเริ่มง่ายๆ ได้อย่างผม ก็คือไปร้านอาหารที่ไม่รู้จักมาก่อน แล้วลองชิมเมนูแนะนำของร้านนั้นๆ

มาทดลองชิมอาหารในกรุงเทพ และเพิ่มคุณภาพของชีวิตคุณดีกว่า

ไว้เจอกันโอกาสหน้า
ชิน

Indian Hut Restaurant
OPEN: 11:00-23:00 (Every day)
Website: http://www.indianhut-bangkok.com/
Phone: 02 236 5672
Address: 414-420 Suriwongse Road, Next to Ma Hotel (Manohra), Si Phraya, Bangrak, Bangkok 10500